がんも農場のお店

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2012年12月12日水曜日

佐久地域の水田作を考える会。

12月12日(水)

朝は常盤館。

仕事を終えて、合同庁舎へ移動。

「佐久地域の水田作を考える会
〜このままでいいのか!?佐久米ブランド〜」

こういった会合が開催され、私も米農家の端くれとして、
参加させていただいたのでした。

佐久市内から集まった約140名の米農家さん。
そして、JA各ご担当や県の専門職員の方々、
先進的な経営をされている生産者さんなどがパネラーとして登壇。

今回のテーマは、佐久地域としてお米をどう販売していくのかを、
地域一丸となって考えていこうということでした。

まずは、現状認識。佐久のお米は市場でどんな評価がされているのか?
JAの販売の担当の方などが現場の意見を発表。

食味を左右するタンパク質やアミロースの含有について、
研究者の立場から、栽培の際に何に気をつければいいかなど。

実際に、減農薬、有機で栽培されている農家さんが、どう販売しているか?
近所で実践されている方もいてびっくり。
今度ぜひ訪問させていただきたい。

などなど、3時間におよぶパネルディスカッションで、
かなり勉強になりましたが、まとまりが悪いのでこの辺に。



雑感を。

私が考える農業をやる上で大切な視点の一つ。

”地域とのつながりなくしては農業はできない”

私のいまの経営は、個人で生産して個人で販売するという、
とっても個人的な経済活動になっている。
もちろん、販路は自分で開拓しなくてはいけないし、その販路は、
個人の知り合いの範疇を越えつつあるので、そういう意味では個人的では
ないかもしれない。

だけども、生産現場を見るとどうだろうか。
お米の生産者直売ができるようになったのはいいけども、そのせいで、
農協出荷もなくなり、実は生産の現場で農家同士の横のつながりが
少なくなっているのも事実だと思う。

同じ地域にいながら、本当だったらお米の栽培についていろいろノウハウを
教え合ったり、農家間であーだこーだいいながらやってるのがいいとは思うのだけど、
実際は、違う。というか、全くないわけではないけど、あまりない。

作り方も、販売方法も同じお米でありながら、バラバラなのが実状である。
だから、成功してるヒトも、うまくいかないヒトもいる。

私が農業に従事している浅科、もっと大きく佐久。
この、私が根差す地域全体で、農業に従事する人々がみーんな
きちんと生活ができている。こんな目指すべき未来を少し思い描いた。
きっとみんながハッピーにならないと、ほんとうにハッピーな生活に、
私自身もならないのかもしれない。

そうすると、いまの私の個人的経済活動は、通過点でしかないのかもしれない。

そんなことに気づかされた今回の会合。
おもしろすぎる。

新しい農業経済は農協が主導するわけではない。
農家自身が作り上げるものなのだと思う。

そういう新しい時代。

がん!がん!がん!

以下は、きょうの講義に使用されたパワポの覚書。






















2012年11月29日木曜日

温かいものが恋しくなる。

11月28日(水)

朝は、お米を精米所に運ぶ作業。
寒い寒いといいながら、30kの袋を軽トラに
積んでいるうちに、身体は温まります。


昨日までの作業で、デッキ完成。おととい雨の中やりました。
昨日Hさんがやったのか、ドアも据え付けられてました。
さすがHさん仕事が速い。


精米所=米屋さんに行くと、小豆がどっさり。
新豆が入って来ているようですね。


きれいだなあ。汁粉食べたい!




米屋さんは、この時期米がどんどこ集まってくるので、
置き場の整理に奔走していますね。

天井高くまで積まれたお米たち。
震度5以上の地震で確実に下敷きになります。
下敷きになると、たぶん圧死ですね笑



最近は、こういうさっぱり系ラーメンが好きになった。


寒いときは温かいラーメン。

御代田の大石家さんです。

きょうは、米屋とライスセンターの往復でしたね。

夜は家庭教師でした。

きょうは、フルマラソン後、初のトレーニング。
しっかりランニングもやっておきましたよ。

がん!がん!がん!

2012年11月13日火曜日

秋打ち完了。

11月12日(月)&13日(火)

月曜日。

8時過ぎから田打ち開始。

日曜日の雨模様とは打って変わって晴れ。

快調に起こしました。

午後は、就農給付金の現地視察で、担当の県職員の方が
師匠と私のもとへ来てくださいました。

今まで学んだことや、これからの展望。
現状の課題や今後利用出来る制度のこと。
いろいろと相談にのってくださいました。

視察が終わると、また田打ち。

夜は塾に行ってきました。

火曜日。

きょうは、9時に常盤館出勤。
遅めのスタートですが、すこーーーし疲れが溜まっているようなので、
ゆっくり寝ました。

午後は田打ちのつづき。

ようやく秋の田打ち完了です。


来月まで田起こしはお休み。
時間を見つけて、ライスセンターの掃除、片付けをやっていきます。

農作業を早めに終えたので、家で少し休息(睡眠)。

夜は家庭教師でした。


がん!がん!がん!

2012年11月12日月曜日

日曜日。

11月11日(日)

ひさびさになにもない朝かと思いきや、
きょうもきょうとて火災予防週間ということで、
消防団でビラの配布をしておりました。

鐘をカンカン鳴らしたり、意味あるのかなあ?と思いつつ、
自分の地区のお宅に火災予防喚起のビラを配っていきます。


午前中に仕事を終えたところで、3年前に職場をともにした先輩から、
連絡があり、なんと佐久にいるとのこと。

せっかくなので、急行したところ待ち合わせ場所は、
アトリエノマドの池田さんの圃場でした。

思いがけず、池田さんとも久々に再会でき、
また東京から来た先輩たちとともに、池田さんの圃場見学。




午後は、ひとまず田打ちのつづき。
雨が降ってきましたが、キャビン付きなので大丈夫。



お腹も減ったけど、東京から来たMさんから、
おいしいカンパーニュをいただいたので、
食べながら作業続行。 
栗入りカンパーニュ。うま!

日が沈むのも早い、、、
とっぷり暮れてしまいました。


東京から来たご一行は、職人館やユシカフェに行って、
帰っていかれました。また再会出来ることを楽しみに!

がん!がん!がん!

2012年11月6日火曜日

太陽なくして。

11月6日(火)

きょうは曇り、長野県でも多くの地域で雨だったようです。
佐久ではパラパラと雨は降ったみたいです。



こんな日は、朝起きるとちょっと気温も高め。
ピリッとした寒さというよりは、もわっとした暖かさを感じます。

まずは常盤館に行って厨房のお仕事。
最近、常盤館という塾に行っているのかと思ってたと、
友人から指摘されました。常盤館は、小諸にある温泉旅館です。

常盤館では、日々お客さまからいただいたアンケートをもとに、
サービスの改善を図っているのですが、アンケート以外にも
お客さまからの重要な意見が掲載されているのが、ネット上にある口コミ情報。
じゃらんなど、各種サイトでは手厳しい意見もあるようです。

さて、午後はトラクターで田んぼを起こす作業です。
きょうでだいたい3分の2は終わりました。

あとは週末で片付くかな〜。

写真は、柿の木。オレンジがきれいだったけども、夕暮れ時、
写真ではなかなかきれいに写せない。

「太陽が照れば塵も輝く」という言葉が、誰の言葉(ゲーテ?)か知らないけど、
あるようで、まさに太陽なくしては輝かないようです。

さて、明日はわざわざさんでお仕事お手伝い。

これから家庭教師。
生徒の一人がヨウレン菌でお休みです。

がん!がん!がん!

2012年10月24日水曜日

コンバインの洗浄。

10月24日(水)

きょうは、1ヶ月ぶりの常盤館の仕事。
稲刈り期間中はお休みをいただいていたので、久々の仕事となりました。
紅葉シーズンで、常盤館は、にぎわっているようです。

午後は、コンバインの洗浄。



毎年この時期になるとコンバインの洗浄をしますが、
足回りに付いた泥を、落とすときに水を使用するんです。
その水をつかった作業が寒いと感じるんですね。
冬が来るな〜と実感します。

夕方にさしかかった16時過ぎ。
作業を終えて、近所のわざわざさんへ。
来月からお仕事のお手伝いをさせていただくので、その打ち合わせです。

夜は家庭教師。

がん!がん!がん!

2012年10月19日金曜日

発送作業にまいしんちゅう。

10月18日(木)

発送作業、どとうのごとく決行中。





きょうも引き続き。

がん!がん!がん!

2012年10月16日火曜日

コンバインの洗浄。

10月15日(月)

あっという間に10月も半ばとなりました。

寒くなってくる前に、田んぼの残りの作業を片付けていかなくてはいけない。

特に、田打ちは出来るだけ早くやって、藁を腐らせなければいけない。
段々と気温が低くなり、土中の菌たちも動きが鈍くなってくる。
その前に藁をひっくり返してあげなくてはいけないんです。

とは言え、その前にコンバインの洗浄をしないとクローラーについた
土がコンクリのように固くなってしまう。
まずは動力噴霧器(強力な水圧が出る)で土を落としていくところまで
Sさんと一緒にやりました。



稲刈りが終わって、農作業のときに大勢で集まることは春までありません。
少し寂しい感じもしますね。

がん!がん!がん!

2012年10月14日日曜日

稲刈りお疲れBBQ。

10月13日(土)

土曜日。昨日までに稲刈りを終えたつもりが、
ちょっと状況が変わった。

近所で田んぼをやっているSさん。
今年はなぜか稲刈りが進んでいない様子。
どうっしたのだろうと、師匠のYさんも心配していた。

実は、ご高齢のため体調を崩してしまっていたらしい。
Sさんは、ハサ掛けで稲刈りをされていて、ご高齢の体には
とってもハードな作業。

今シーズンはちょっと稲刈りをするのが無理のようで、
急遽Yさんがかわりにコンバインで刈ることになったのだ。

その田んぼを刈ることから始まった。

一方で、モミ擦りをしたり精米をしたり。
出荷も徐々に始まっています。

お昼は稲刈り後の、お疲れさんBBQ。

なにはともあれ無事に稲刈りが終わった。
ほっと一息。

午後は年貢米を各田んぼのオーナーさんにお届け。

すこーしだけ早めに仕事を上がらせてもらって、
久々のボクシングの練習に行った。

翌日日曜は、真田大戦記にジムの仲間が出場するのだ。

そして、夜は師匠Yさんとサシで飲み。
稲刈り後が僕らはけっこう忙しい。

なんせお客さまにどんどんお米を出荷しなくてはいけないし、
秋〜冬にかけて、田打ちも進めなくてはいけない。
ライスセンターの片付けも。。。
どういった今後のスケジュールを綿密に打ち合わせしつつの乾杯。

がん!がん!がん!



2012年10月12日金曜日

稲刈り最終日。

10月12日(金)
天気:☀

季節は秋だ。
風も冷たく、終日長袖です。

さて、きょうは稲刈りのしめくくり。

無事に終わることが出来た。

最後に残った圃場は本当に難所だった。。。。
最終的にはみんなで手刈り(汗)

あまりのぬかるみで、靴が完全に泥に没したSさん。。。

17時近く。もうすぐ終わる!!!コンバイン2台で駆け込み。


最後は、冬を思わせるくらいの寒さの中で、
無事稲刈り完了しました。

よかった〜。。。。

ほっとしました。
さて、明日から出荷の段取りにはいります!

がん!がん!がん!

2012年10月10日水曜日

稲刈り14日目。

10月10日(水)
天気:☀

さてさて、稲刈りも最後が見えてきましたよー!
きょうの作業を終えて、残すところあと5ヶ所。
明日と明後日でウマくいけば終わるぞ!

きょうは、コンバインを2台稼動させて、作業をガンガン進める。
人数が揃わないと、なかなかこのオペレーションはできません!

いつもラジオを離さないトマト農家のSさん。
きょうも、投稿が読まれたとのことで賞金とお手紙をゲットしていました。
さすがです。


がんも農場。
今年から作ることになった田んぼ。
長年、休耕田だったこの田。

初年度はやはりこうなってしまった。。。
ベタ転び。
こういう田んぼでも、小さいコンバインでゆっくり刈れば、
ロスはかなり少なくすみます。

午後も2台体制で作業を進めます。
 モミを運ぶのが大忙しです。
上と下の田んぼで同時作業中。

秋らしいウロコ雲。

秋だなあ。

肌寒さを感じる。

さて、明日の稲刈りは難所。
予定通り進むといいのだけど。

がん!がん!がん!

2012年10月6日土曜日

稲刈り&収穫祭動画。

10月6日(土)

昨日の楽しい宴の翌日。

まずは後片付けからスタート。

一通り片付いたところで、稲刈り再開。

きょうはがんがん刈り取っていきます。

そして、午後は昨日撮影した素材を、まとめる作業。
スカパーで放映されるBBTチャンネル用の素材として、
1分ほどにまとめました。


さて、明日は小学校の同窓会だなー。

がん!がん!がん!

BBT田稲刈り&収穫感謝祭。

10月5日(金)
天気:☀

この日は、BBT田のお客さんが佐久に来てくださいました。

まずはみんなで記念撮影。


筑水キャニコムという農機具メーカーのデモ機を試乗。
F1マサオ(草刈り機マサオというネーミングから変更されたらしい。)という名前の、
草刈り機の試乗会。










BBT大学のみなさんも今回は駆けつけてくださいました。

まだまだ稲刈りは続きますが、収穫感謝祭。






東京からシェフも来てくださいました。

15時から始まったイベントは、20時まで続きました。。。

さて、稲刈りつづき頑張るぞ〜。

がん!がん!がん!