がんも農場のお店

2012年12月25日火曜日

夜警初日。

12月25日(火)

クリスマス当日。

特に何かあるわけではないですが(笑)、
周囲が楽しそうな雰囲気に包まれているようなので、
なんとなく楽しい一日。

ラジオなどからも、終日クリスマスソング。

午前中は、常盤館でお仕事。
とってもヒマだったきょう。厨房でもゆったり。
年末に向けて、つかの間の休息の時間です。

午後は、コマゴマとした用事を済ませていきます。

餅つきの準備や夕食の食材を買物したり、
牧場に牛乳を取りに行ったり、今年最後の床屋に行ったり。

W氏のもとに行ってから、夜は夜警。

きょうは初日なので、巡察日なのです。
警察署長や地域の消防委員さんが巡回して来ますので、
消防団員全員が集まって、お話しを聞きました。


クリスマスなので、ケーキを食べよう!

いや〜、寒いですね。

先日の皇居でのランニング以来、膝が痛いんです。
少しずつ治って来てはいますけども、もう少し安静にします。

明日の餅つきのために、4kgほどのもち米を浸水中。

がん!がん!がん!



メリークリスマス!

12月23日(日)&24日(月)

日曜日は常盤館の仕事から。

午後になって、夜のりんごのお手伝いの仕事が
なくなることになったので、年賀状の作成に取りかかる。

半日ほど作業をして、夜は兄と温泉に。

夜ゴハンは、Y氏も合流して三人で軽井沢へ。

鶏味座(とりみくら)です。



おお〜。我らが五郎兵衛米使用!

ひさびさにゆっくりと夜メシを楽しみました。

明けてクリスマスイブ。

着々と年賀状を片付けつつ、途中映画を見たり。

けっこう傑作だと思ったのでいちおう紹介。


アベンジャーズ。
アメコミヒーロー大集合。



ドライブ。かっこいいよ〜。

そんなわけで、ゆっくりと年末ウィーク。
明日も半日仕事で、その後は薪仕事かな。

餅つきの準備もしないとね。

夜は夜警だ〜。さむそお。

なにはともあれ、メリークリスマース!

がん!がん!がん!



2012年12月24日月曜日

わざわざ忘年会。

12月22日(土)

土曜日は、年内最後のわざわざさんでのお仕事。

きょうでシュトーレンの発送もようやく終わり、
お店の営業も今年はこれで終わります。

僕のお手伝いもとりあえずこれで終わり。

いや〜あっという間の2ヶ月でした。
いろいろあったなあ。

というわけで、スタッフのみなさんとご家族と、
みんなで忘年会。

初めて見た丸鶏。塩やハーブなどをすりこむ係りをやりました!

石窯で出来た焼きりんご。うまいなあ。


数時間かけて石窯で火を通したチキン。
皮はぱりっと、なかはほくほく柔らかいチキン!

スタッフみんなで石窯にパンを入れた!

みんなでパーティ!おいしくて楽しい。

2ヶ月の間働いて、おもしろかった。
忘年会も最高に楽しい時間が過ごせました。

わざわざさん、スタッフのみなさんありがとうございます!

明けて日曜の朝。

がん!がん!がん!

2012年12月21日金曜日

りんご農家さんのお手伝い。

12月21日(金)

きょうは常盤館でのお仕事からスタート。

午後は、精米と発送。

そして、夜になって初めてのお仕事。
小林りんご園さんのお手伝いでした。

選果の作業をする台です。


大きさ順にりんごが仕分けされていきます。

仕分けされた上で、虫食いや押され、蜜が入っているかどうかも含めて、
外見から判断していきます。さすがプロの仕事です。

ときどき、判断が合っているかどうかをりんごを割って確認したり、
かなり手間のかかる作業をします。
というのも、個人のお客さまにりんごを送ることが多いので、
蜜入りかどうか、味がおいしいかどうかが、とっても大切なことなのです。

JAに出荷するときは、見栄えが重視ですが、消費者は味と蜜入りが大事!
慎重にりんごを選んでいきます。

まずは一日目。あまりお手伝いに行けないけども、別の農家さんの
仕事を見ることはとても勉強になるので、出来る限り行きたいと
思っています。

がん!がん!がん!

少しずつ食生活を変える。

12月20日(木)

なんだかんだで、あと10日ほどで今年も終わり。

わざわざさんでのお仕事もあと僅かです。

きょうはわざわざさんでのお仕事。
わざわざさんも今週で業務終了。

僕も、きょうと、土曜日でお手伝い終了になります。

さすがに発送件数も多い、、、

夕方は塾に行きました。

いつもだったら、仕事のあとに外食で済ませるのですが、
ちょっと意識を変えて、できるだけ自炊!

イオンで最低限の食材を買って、お家に帰ってから、
簡単にリゾットを作った。

味付けも、自炊のほうがいいんだよね。

きょうはよかった、食生活。

がん!がん!がん!

フィスカースの斧購入。

12月19日(水)

午前中に埼玉を出発して、一路群馬県高崎市へ。

お取引先のスーパーまるおかに行ってきました。
用事を済ませて、いつも通りお楽しみの買物。

まるおかのラインナップはいつも勉強になるし、
おいしいので、楽しみにしているんです。

今回もいろいろと購入。

大好きなマンガ。夏子の酒のモデルとなった、
諏訪泉酒造さんの田中農場。

ほかにもいろいろと。。。

さいの目サイズの干し芋とか、干し柿とか、
シナノゴールドの特別栽培とか。。。

そして14時には佐久に戻って参りました。

そのまま村松商店さんへ。精米して、発送して。


そして、W氏のもとへ。
新しく斧を購入してもらって、預かってもらっていたのでした。

フィスカース ガーデンアックス。
フィンランド製の斧です。


軽量で、刃が抜けやすいのが特徴だそうです。
実際、試し切りしてみたら、振りやすくて気持ちいい!


薪割り、がんがんやらねばな!

そして塾に行ってこの日は終わり。

長旅でばたんきゅーでした。

がん!がん!がん!

2012年12月19日水曜日

火曜日、東京上陸。

12月18日(火)

年末まで、夜の仕事や用事がないのは、
実にこの日だけ!ということで、善は急げ!

新しく、お米を取り扱ってくださる東京は、浅草橋。
KUHNSさまへご挨拶に。

まずは、東あずま、CCPのkijikijiさんにご挨拶。

偶然にもCCPの近くにあった老舗米屋隅田屋さんに行くことに。



古物の精米機。いまや製造されていないものですが、
精米時に発生する熱が少なく、米のおいしさを守ることができる。
隅田屋さんは、この精米法にこだわりをもっているのだ。




昔の米作りを絵で表したもの。とてもいい味。

隅田屋さん。
いきなりお伺いしたにも関わらず、とっても丁寧に
ご対応いただいて、本当に感謝です。
とっても勉強になりました!

kijikijiさんと一旦別れて、外苑前のワタリウムへ。

坂口恭平さんの展示へ。黄色いフラッグです。

次に渋谷へ。

2回目ですが、ヒカリエ前が様変わり。

FUUDという会社のSさんに近況報告。

その後、竹橋に移動。
RUNPITで着替えて、いざ!皇居ラン。

シャワールーム完備ですが、混雑していたので近くの稲荷湯へ。

稲荷湯も激混みでしたが、皇居ランの雰囲気は味わえました。
10km気持ちよく走れましたよ。

再び渋谷へ戻ってkijikijiさんと合流。


これは、おいしいラーメン!でも250円。


渋谷駅にできた袋麺のお店笑
ラ王。小腹減ったのでいただきました。

そして、今回の旅の目的でもある浅草橋KUHNSへ。


忘年会のためこちらも激混み。

あ、ぶれちゃった!!
がんも農場のお米を使用したタマゴとひき肉の丼。
おいしくいただきました。

あっという間の一日で、東京ともお別れ。
一路埼玉へ。

がん!がん!がん!