せきざわ訪問

3月29日（火）
天気：☀
気温：11.9℃／-5.8℃

晴れが続いていますが、まだ田んぼは乾かない。
昨日は、久々に両親が長野県まで来たので、
一緒に小布施のせきざわで食事をしました。

震災後、計画停電の該当地域に当たる実家（埼玉県）での生活や、
地震時の周囲の状況、生活物資などの様子などなど、
長野県との状況の違いなどいろいろとおしゃべり。

なによりこういった状況なので、一度顔を見れたので、一安心でした。

それで、かねてから行ってみたかった、お蕎麦屋さん、せきざわに
行くことになりました。

3種類のお蕎麦が楽しめる、3味蕎麦を頼みました。

1枚目。生粉打蕎麦。

生粉打蕎麦。アップ。非常に洗練された風味。

蕎麦のいい香りです。

梅と梅酒が練り込んである変わり蕎麦。

てんじんそば？と言っていたような。

これも梅のほのかな香りが春の予感。。。

こちらは、粗挽き蕎麦。黒いつぶつぶがこちらは入っています。

風味も生粉打に比べて強い感じ。

お盆の文字。

普段、自分が打っている蕎麦と比べるのもおこがましいですが、

職人さんの打った、レベルの高い蕎麦という感じ。

蕎麦自体の細さも絶妙だし、食感、風味もよかったです。

むらくも。蕎麦粉を使った蒸しようかん。

ブランデーをひとたらしして食べると、さらにうまい。

薪ストーブのある、落ち着いた、素晴らしいお店でした。

いいたたずまいだなあ。

この後、北斎館を見に行きました。。。。
江戸の情景に思いを馳せつつ。。

さあ、野良仕事に精を出そう！

がん！がん！がん！

畑の作業

3月28日（月）
天気：☀
気温：8.9℃／-5.9℃

いったん☂や☃が降ってしまうと、
なかなか田んぼに入れません。

そうですねえ。だいたい1週間近くは乾かないんです。

でも、畑は違う。2〜3日すれば乾いてしまいます。

そこで、昨日と今日は、畑の作業をしました。

まずはじゃがいも植えの第一弾。
3分の1ほどを植えました。

2列ほど。男爵、メークイン、キタアカリ、インカのめざめの

4品種をまきました。

続いてきょうは、家庭菜園のほうにほうれん草の

種を蒔きました。

マルチだけは張りましたが、実際には、

1列の3分の1程度の範囲でまきました。

1度にたくさん蒔いても、ほうれん草のように

すぐに鮮度が落ちてしまう野菜は、食べきれないので、

少し時期をずらして蒔くようにします。

あとは何を植えよっかな〜。

がん！がん！がん！

ダブル用水さらい

3月27日（日）
天気：☀
気温：5.5℃／-7.5℃

きょうはいい天気だった。
風は冷たいけど、農作業日和でした。

けども、田んぼは雪によってまだ乾かず、
作業はできませんでした。

きょうは、朝から用水さらい。（用水普請）
実は、米を作っている田んぼのあるエリアの用水と、
自宅のあるエリアの用水の2箇所で用水さらいがあったのですが、
運良くよいうか、悪くと言うか、作業時間がずれていて、
ちょうど両方に参加することになってしまいました。

近隣の人たち大集合。わらわら出て来ました。

これは、自宅のある塩名田の用水。

これも塩名田の用水。

いい天気だったな〜。浅間山もきれい。

（噴火しないでね。）

まずは、朝6時集合。五郎兵衛米のもとにもなった、五郎兵衛用水。
数百メートルに及ぶ、五郎兵衛用水の本線の用水をきれいにしていく。
冬の間に堆積した泥や落ち葉などをすくっていく作業。
総勢20名ほどで、2時間ほどで終了。けっこう疲れます。。。

急いで移動して朝8時集合の自宅近くの塩名田の用水さらい。
これは出ないと、出不足といって、罰金が発生するので、
点呼だけでも参加しなければなりません。
もちろん作業もやりますけどね。。

こちらは人手も多くて数十名がぞろぞろと。。
ここまで多いと、当然用水に沿って散歩だけしてるヒトもいたり笑

田んぼやってるヒトはもちろん積極参加しているわけですが、
用水とは縁の遠いヒトは、何となくにぎやかしにいるだけの模様。。。
40分ほどで作業がなんとなく、終わった感じで、早めに退散していかないと、
取り残される雰囲気もあったので、頃合いを見てフェードアウト笑

いや〜いい仕事しました。
また夏には草刈りもあるでしょう。
地域の知り合いも増えるので、少し楽しみでもありますね。

がん！がん！がん！

ツユ入れ第二弾。

3月26日（土）
天気：☀
気温：2.5℃／-2.8℃

また寒さが戻って来たよ。
朝起きると1cmくらいは雪が積もっていた。

朝は常磐館に行ってから、温泉でひと休み。

午後はボクシングに行って来ました。
きょうもマススパー（実際に当てないスパーリング）を
やらせてもらいましたが、体力がもたないですね。。。。
少しずつでもランニング始めないとなあ。

先日、陶芸で2個目のツユ入れを作りました。

奥が1個目で、手前が2個目です。

乾燥したら多少小さくなるでしょう。

2個目は岡本先生からやり方を教わってから作ったので、

1個目よりもスムーズに作ることが出来ました。

来週は、そば湯を入れる器を作る予定です。
これはツユ入れよりも、もっと大きいものにしないとね。

がん！がん！がん！

製粉機の到着

3月25日（金）
天気：☀／☃
気温：9.3℃／-6.6℃

きょうは待ちに待った製粉機の納品の日でした。

マルマスさんとクボタのHさんが設置中。

これで、蕎麦粉も自分でひけるし、

7月に収穫予定の小麦粉も自家製で作れる！！！

毎日のようにホームベーカリーで焼いたパンを

食べているので、これで自家製の小麦粉でパンが焼けるぞ！！

楽しみだな〜。

あとは、蕎麦打ちもこの製粉機導入によってもっともっと

蕎麦粉を生産できるし、どんどん打っていかないとね。

がんも農場2年目にして一歩前進。

がん！がん！がん！

畑の準備

3月24日（木）
天気：☀
気温：5.8℃／-7.4℃

きょうは、自宅前の畑に肥料を入れて、耕しました。
これでいつ種まきをしても大丈夫ですね。

だいたいで測ったら、10m×5m=50平方メートルでした。

約15坪＝0.5畝＝0.5アールです。

ここに堆肥と鶏糞、それに牡蠣ガラを入れました。
植える作物もまだ決めていないので、だいたいの感じで
投入しました。

そろそろがんも農場の畑も整備していかねばなりません。
あと、じゃがいもを植えるためにお借りする、Yさんの畑も
耕さねばなりません。やることいっぱい！

がん！がん！がん！

種いもの準備

3月23日（水）
天気：☀
気温：4.6℃／-2.4℃

さて、地元で開催される超長距離のマラソンイベント、
『佐久強歩大会』に今年は参加したいと思っておりましたが、
残念。震災の影響で、開催が中止となったのでした。

全長78kmの韮崎から佐久市までのコースを夜通し走る（歩く）という
レースなのですが、夜間で万が一地震などが起きた際に、危険ということで
中止になったそうです。。。。

それで、気持ちは野辺山で開催される100kmのウルトラマラソンに
行き始めていますが、これ、完走できるか心配。
完走できても、このマラソンの翌々週にあるスパーリング大会に
ちゃんとした体で参加できるか心配。。。さらに田植えもあるしね。。。
軽くはジョギングの練習してから決めようかな。

そんなこんなで、田んぼはまだ乾いていないで、
作業はできませんが、そんな中でも畑の準備はしていかねばなりません。

エンドウ豆に続いて、ジャガイモの種まきの準備です。

種いもを切って陰干し。第一弾。

Wさんのアドバイスに従って、今年は3回にわけて種いもを植えようと思います。

それは、霜が降りた時に、発芽した芽が全滅することを防いだり、

少し早く撒き始めることで、早めに新ジャガを食べ始めることが
できたりするのです。

品種は、男爵、メークイン、キタアカリ、インカのめざめ。の4品種。

昨年作ったのは、男爵、メークイン、とうや、ベニアカリ。
メインの男爵、メークインは生き残りました。
とうやは、今年は種いも発見できなかったので、中止。
ベニアカリは味がイマイチだったので中止。となりました。

昨年より多めに作るので、みなさんにお分けできるかも！

がん！がん！がん！