圃場調査

6月25日（金）

天気：晴れ
気温：29.9℃／13.3℃
降水量：0mm
日照時間：8h

きょうは、有機農業の先生。
小祝政明先生の圃場調査に参加させてもらった。

佐久市周辺の農家さんを小祝先生と周り、
その圃場の問題点や解決方法をその場で
アドバイスしてくださるという内容だった。

当然まだ駆け出しのがんも農場は、調査の対象ではないのだけど、
知り合いの農家さんも含め、佐久で生産している他の農家の方が、
どういった作物を作っているかを現場で見ることができて、
今後自分が何を作るか考える上で、非常に勉強になった。

また、肥料についての基本的なことなども丁寧に説明して下さったので、
座学をする上でも、きょう聞いたことが足がかりとなるだろう。

施肥設計がうまく行くと、濃い緑で分厚い元葉が育つ。

今日聞いたことをもとに、小祝先生の本も読んでみよう。

がん！がん！がん！

＜メモ＞

タマネギのトウ立ち（坊主、葉が小さい）→窒素が足りない

タマネギは追肥が効かない。元肥一発。

ミニトマトの葉が厚く、緑が濃いのは光合成がきちんとできる証拠

肥料には2種ある（細胞型＝窒素、葉緑素型＝苦土、鉄などのミネラル）

土が柔らかくないと（団粒構造）、バランスよく肥料の栄養分を吸わない。

土が固いと表層に根があり水に溶けた養分しか吸えない（窒素のみ）

ミネラル優先窒素後追い＝ミネラルで葉緑素を生成してから、窒素を入れる

セルロース＝炭水化物から生成

微生物が窒素を吸って排泄したものを、作物が吸う。

スギナは酸性でも生えることができるだけで、酸性を好むわけではない。

（酢酸と玉子の黄身で除草）

豆は養分を移動する。

炭水化物が余ると油脂分が出る＝水をはじき、カビの繁殖を防ぐ

馬糞はマッシュルームを育てる。