旧軽朝市

6月27日（日）
天気：曇り時々雨
気温：29.8℃／18.9℃
降水量：2mm
日照時間：2h

きょうは、地元の刈り払い作業が早朝５時からありました。

災難のような早起きだったのですが、きょう1日終わってみたら、
早起きしてほんとによかった！！

実は、兼ねてより探していた桑の実。
これが実は刈り払い作業をしている現場に
たくさんなっていたのを発見！！一人で喜びました。
（写真は後日撮って来ます。）

せっかく早朝起きたのだからと、知り合いの農家さんやパン屋さんも
出店している旧軽朝市に行ってみた。

けっこうにぎわってます。

早速アトリエノマドさんにご挨拶。

ルバーブジャムは酸味があっておいしい。

アトリエノマドさんは、西洋野菜も多く生産されていて、

レストランへの出荷も多いそうです。

なので、おいしいレストランを聞いたらたくさん教えてもらいました。

気になるレストランがたくさんあって、楽しみです。

中でも、ラート・ドゥ・ラ・サブールという安曇野のフレンチは、

ノマドさんの野菜が使われていて、しかもYさんも行って絶賛していたので、

かなり気になっています。

東御のパン屋さん。

わざわざさんとお話していたら、『いがちく』という小麦があることを

教えていただきました。（勉強不足ですね。。。）

この品種いまはあまり生産されていないそうですが、気になる。。。

いろいろ挑戦してみたいとは思っています。

他にも多数の生産者の方とお話しできて、

本当に有意義な時間でした。

がん！がん！がん！