キャベツのオイル蒸し。

12月5日（水）＆6日（木）

きのう、今日とわざわざさんでのお手伝い。

わざわざさんには、新しいスタッフが入って来て、
もうすぐ僕の役目も終わりになります。

そうしたら、りんご園にお手伝いに行こうかと思っています。

わざわざでのお仕事は、まだまだ、至らない部分は
たくさんあるけども、なんとか流れはわかってきたし、
少しずつできることも増えて来た。

きょうは、まかない料理もお手伝い。

キャベツ一玉をざっくり切って、ホーロー鍋へ。

菜種油を２回しかけて、塩をふって、後は石窯へ。

30分もすれば、キャベツのオイル蒸しが出来上がります。

この時期のキャベツはとっても甘みがあっておいしい。

味付けは薄く塩が振ってあるだけですが、どんどんキャベツを

食べちゃいますね。4人で1玉食べきっちゃいました。

（ちなみに、パスタとパンもありましたよ。）

そんなこんなで12月もあと3週でわざわざさんも今年の営業終わりです。

最後のラストスパートがんばろー。

がん！がん！がん！