がんも農場のお店

2010年10月12日火曜日

はりきって精米

10月12日(火)
天気:晴れ

きょうも気持ちのいい晴れ。
いつも通り、もみ擦りと袋詰め〜稲刈りという
流れで全体は動いております。

そんな中、僕は溜まった米袋を倉庫に運び、
その後、精米に行くという任務を遂行しております。

というのも、今週金曜日に大量のお客さんにお米を
発送しなくてはならず、そのための白米を準備する必要が
あるのです。

5kgの袋を約350袋、重さにして約1,700kgもの白米が必要なのです。
精米所のおばちゃんによると、だいたい歩留まりが
9割らしいので、1,700kgの白米をとるには、約1890kgの
玄米を精米しなくてはならないのです。
という訳で、最近は精米担当として精米所によくいきます。

いつも行く精米所で、きょうは珍しいものを発見。
たしかキビ

たしか白粟


たしか黄粟

たしかタカキビ

間違いなく蕎麦の実

この精米所は珍しく、上記穀物の脱穀も可能な
機械が揃っているそうです。(試験的に稼働中)

こういった穀物を組み合わせて、七穀米などを
販売されているようです。

実は、タカキビの栽培を軽くお願いされたのですが、
全く未知の世界なもので、はっきりとは返事できていません。
興味はあるので、調べてみよう。でも、蒔き時は間近のようで。。。

ちなみにきょうは、660kgの玄米を精米して参りました。
3hくらいかかった。(汗)

がん!がん!がん!

0 件のコメント:

コメントを投稿