がんも農場のお店

2010年9月2日木曜日

ドライトマト

9月1日(水)
天気:晴れ
気温:32.4℃/19.7℃
降水量:0mm
日照時間:9.8h

先月、kijikijiさんが松屋銀座で買って来てくれた、
ドライトマトが本当においしくて、あまり普段作らない
パスタ(アンチョビとドライトマトのパスタ)を2度も作った。

それに登山の時、ドライトマトを食べると、調子良かった。

それで、ドライトマトをぜひ自家製で作ってみたい!と
激しく思っていましたが、きょう第一歩を踏み出しました。







塩をミニトマトによくつけて、日干し用のネットに
入れて、日干しにする。です。。。。

ほんとうは、オーブンで熱したほうがいいようなのですが、
バイトに行く時間との兼ね合いで、まず日干ししてしまいました。

どうなることやら。。。。

がん!がん!がん!

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