祝！初製粉。

4月6日（水）
天気：☀
気温：18.6℃／-4℃

引き続き晴天。
ここまで晴れが続くとかなり乾燥してきましたね。

田んぼでの作業は非常にやり易いのですが、
土ぼこりが凄まじいことになっています。

もう着ている服や帽子は叩けばホコリが舞うし、
汚い話しですが、鼻の中まで土が侵入してきます。

とは言え、肥料まきも8割は終わり。
あと2日あれば終わる、、、というところ。
金曜日の天気が雨のようなので、かなり微妙。。。

そんな中、先日到着した製粉機で、始めて製粉をしてみました。

今回は500gの玄蕎麦で挑戦！

歩留まりはいくつになるかなあああ。

まずは第1回目の製粉。

これは殻です。

少しだけ粉も混入しています。

殻のアップ。

これは粉にならなかった部分。再度挽きます。

アップ。まだまだ粉になる部分がいっぱいあります。

これが一番粉。これっぽっちです。

粉のアップ。

さらに2度ほど（計3回）挽いたら、

313gの蕎麦粉がとれました。（62.6％）

うーん。Wさんとやったときは70％は行ったのに、、

なぜだろう。。。

改良の余地はありますが、いよいよ製粉機が

我が家にやってきて、とてもうれしいです。楽しいです。

よかったよかった。

がん！がん！がん！