米粉のマカロニグラタン。

2月6日（月）

いつもがんも農場のブログを見て頂きありがとうございます。
がんも農場の弥生文化部長、がんもです。

きょうは新たに田んぼをお借りすることのできた
地主さんのもとへ田んぼの契約に行ってきました。

田んぼを借りること一つとっても、場所を確認したり、
所有者を確認、面積を確認、そして契約書の作成など、
全て自分でも確認してから契約をさせていただいております。

きょうはさきちゃんにがんも農場の米粉でグラタンを作ってもらいました。

米粉に水を加えて、よく練って、茹でてから準備完了。
あとはグラタンのほかの具材と一緒に炒めて完了です。

マカロニも好きなのですが、あるものでもおいしい料理ができました。

がん！がん！がん！