天候不安定につき

昨日の大雪から一夜明け、
天気は晴れかと思ったら曇り→雨（あられ）と、
天候は不安定。。。

小諸市にある村松商店で用事を済ませ。

クボタのショールームへ見学に行きました。

天候不安定のため、予定していた菜種カスの搬入は、
今日できませんでした。
田んぼにも水がたまってしまったので、耕すことも1週間くらいは
できないみたいです。。。残念。。
（あと、予定していたBBQも大雪による輸送トラブルで肉が届かず中止。）

こうやって考えると、人間が想定して準備できることなんて、
なんて狭い範囲のことでしかないんだろ〜。考えるなんて意味ないな。
なんて思って、自然てすごい！もう自然万歳！！という思考停止に
陥りがちなのですが。。。

とはいえ、計画をしなければ、毎日、目の前にあるコンビニのおにぎりしか
食べられなくなってしまうのも事実なので、少しは考えるようにしようと思ってます。

そんななか、珍しいアイテムに今日はお目にかかれました。

左はKayaジャム、右はベジマイト！！

Kayaジャムというのは、ココナッツミルクとタマゴが材料で出来たあま〜いジャムです。

シンガポールでよく食べられているようで、かりかりのトーストにKayaジャムを塗り、

バターを挟んで食べるみたいです。（Kayaトーストという名前みたいです。）

日本で食べるようなイチゴジャムとかとは違って、濃厚な味わいで

優しい風味が特徴的。おいしいですよ！

そして、発酵食品ではかなり（臭いことで）メジャーなベジマイト。

パンにうすーーーくつけて食べると、独特のにおいはありますが、

ちょうどいい塩気で意外とうまかったです。発酵食品なので、

栄養分も気になるところ。10gとれば、1日分のビタミンB1、B2、ナイアシンが

接種できるようです！！さすが。

パンは、佐久市では老舗で有名（らしい）な、野沢にある菱屋の食パン。

この食パンおいしいですよ。風味もあるし、食感もやわらかくてグッド。

やっぱりジャスコのトップバリューのパンとは違うようです。

さて、明日は開墾できるかな〜。
チェーンソーも修理出しているので、ピックアップに行かなくちゃ。

がん！がん！
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■農場日誌
天気：晴れときどき曇り
気温：7.4℃／-0.7℃
降水量：3.5mm
日照時間：3.7h

お米は大きさによってふるいにかけられる
1.9以上→主に東北や北海道で採用される（1.85との食味、見た目の差はあまりない）
1.85以上→Yさんの五郎兵衛米（1.70〜1.85との食味の差は歴然）
1.70〜1.85→中米といい、まとめて業者へ売る。ディスカウント店での安い米は
これを使用している。
1.70以下→くず米、米粉へと形を変えて使用していく。例えば煎餅の原料となる。

ここ佐久市には、酒造もいくつかある。
なかでも気になる酒造。
武重本家酒造（御園竹）
大澤酒造
春には見学に行ってみたい。


佐久市の家庭菜園講座をチェック。

お米は植えてから収穫までに約1年
ほうれん草は約40日
不作になったとき、お米のほうが相対的に時間
やお金の投資が大きいのでリスクが高い。

しかし、一旦収穫してしまえば、売れなかったとき貯蔵が出来るお米は、
貯蔵の出来ないほうれん草などと比べて、相対的に売りやすく＝利益が
出る可能性が高い作物を言える？？