久しぶりに薪割り

きょうも天気は曇り空。

午前中は家で勉強などしていたのですが、
薪がないことに気づき、急遽薪割りを。

最近の寒暖差は、佐久でも同じで、20℃以上まで
上がったかと思ったら翌日の朝には氷点下という感じ。

そろそろ暖房器具もいらないかもと思っていたのですが、
薪はまだまだ用意しておいたほうがよさそうです。

きょうは時間もなかったので、必要な分だけ。
残りは時間あるときに一気に割ろうと思います。

昨日、有機野菜農家のIさんのところにいる、
発酵食品を勉強しているSさんから塩麹をいただきました。

野菜などを漬けておくと、福神漬けになるらしい。
早速、藤井農園さんのカブを漬けてみました。

2〜3時間漬けたら、立派な漬け物になってました！

塩気のなかに、甘みもあるまさに福神漬けに近い漬け物。

味は、おいしかったです。早速お弁当に持って行きました

がん！がんっ！
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■農場日誌
天気：くもり
気温：9.6℃／1.8℃
降水量：0mm
日照時間：0h

＜農場メモ＞
なし