くず米選別

12月3日（金）
天気：雨
気温：16.6℃／4.1℃

ここ最近、五郎兵衛米Yさんの作業は
お休みだったのですが、久々に再開。

Yさんは、収穫したお米をグレイダーという
機械で選別をして袋詰めします。

グレイダーには、ふるいが設置されていて、
そのふるいの目の大きさによってお米が選別されるのですが、
Yさんは1.85という大きさの目でふるっています。

ところが今年は天候のせいか、1.85の目から落ちたくず米の量が
多かったので、くず米をさらに一段階小さいふるい（1.75）で
ふるって、少しでも生かそうということになりました。

これがグレイダーです。

こうやってくず米を投入して

グレイダーにかけていきます。

向かって左が1.75のお米。

右が1.75のふるいから落ちたくず米。

だいたい、3分の2が1.75のお米。

3分の1がふるいから落ちたくず米となりました。

このくず米を販売するタイミングによっても、

価格が変動するみたいで、お米を売るにも

工夫が必要ですね。。。

がん！がん！がん！

あるようです。