製粉機デモの日

12月21日（火）
天気：晴れのち雨
気温：8℃／-1.6℃

きょうは新潟からはるばる、
メーカーのマルマスの方が来て下さって、
新型の製粉機のデモを見せてくれました。

まだ試験段階のものですが、楽しみです。

これが新型のマルマス製粉機。

コンパクトで音も静か。

しかもキャスター付きで移動も楽々です。

肝心の機能はというと。。。

早速玄蕎麦を製粉。

2.5kgの玄蕎麦で1.875kgの蕎麦粉がとれました！

歩留まりでいうと、実に75％です！

素晴らしいー。

続いて、W氏の小麦を製粉。

1kgの小麦から0.675kgの小麦粉がとれました。

（このあと、もう一回ひいたら更にとれました。）

実にこちらも70％以上の歩留まりを記録！！

いや〜。これがあれば、

素晴らしい粉ライフが送れるな〜。

がん！がん！がん！