小麦の収穫体験

6月30日（水）
天気：晴れのち雨
気温：30.1℃／20.1℃
降水量：36.5mm
日照時間：5.3h

作業：がんも農場の除草作業。大豆定植、きゅうり種まき、ネギ定植、ナス定植

小麦は秋に収穫するものと勝手に思っていましたが、
7月にもさしかかる、この時期に収穫するそうです。

去年の秋に蒔いた秋蒔き小麦、今年の春先に蒔いた春蒔き小麦、
両方ともいま収穫するそうなのです。

もちろんがんも農場には小麦はまだないので、Wさんの畑で
小麦の収穫体験。Wさんはユメアサヒとハルユタカを栽培していますが、
今年はハルユタカの出来がいいそうです。

バインダーで結束した小麦をハサ掛けしていきました。

＜メモ＞結束した小麦を8:2、2:8と交互に分けながらかけていきます。

2列目は5:5で上にかけていきます。

これは10日前ほどにハサ掛けした小麦

この小麦は脱穀しました。

かなりの大豊作です。

脱穀をして

2日ほど地干しをして完成！（製粉作業へ続く。。。）

秋にはがんも農場に小麦を蒔きますが、ハルユタカ、ユメアサヒに加えて、

昔から川中島平〜上田あたりで生産されていた”いがちく”（伊賀筑後オレゴン）

という品種を作ってみたい。

なにやら伊賀筑後オレゴンは、味に定評があったようで、うどん用の中力粉なのですが、

パンもおいしく焼けるらしい。まあ、ホームベーカリーで手軽に焼けるかどうかは、

不明ですが。。。

今年はいろいろ試してみたいので、ひとまず気づいたら当たりを確かめる意味でも

試してみようと思っています。

がん！がん！がん！